Travertino Pasta Bar Pasta fresca.Pizza.Vino.

Prado Norte, CDMX
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Hecho en casa

Pasta fresca.Hecha todos los días.

Preparamos nuestra pasta fresca en casa y la cocinamos al momento.

6Cortes de pasta
DiarioHecha en casa
Tagliatelle recién cortado sobre harina Manos separando spaghetti fresco

Favoritos

Menú completo →
Calabria: pappardelle con salmón y champiñones

Calabria

$329

Pappardelle, alfredo, salmón, champiñones
Genovese: tagliatelle al pesto con pollo

Genovese

$339

Tagliatelle, pesto, pollo, espárragos
Travertino: spaghetti pomodoro con feta y kalamata

Travertino

$269

Spaghetti, pomodoro, feta, kalamata
Pizza Margherita Napolitana

Margherita

$185

Napolitana. Jitomate, mozzarella, albahaca
Sacchetto Travertino

Sacchetto

$230

Nutella y queso crema, horneado al momento
Ver menú →

Mesa larga.
Harina en las manos.

La experiencia Travertino

PastaNight

Make your own pasta.

Miércoles + sábado

Aprende a preparar pasta fresca desde cero y después siéntate a cenarla. 20:00 h.

Ver experiencia →
Lámina de pasta pasando por la máquina Grupo amasando en la mesa larga con el chef Estación de Pasta Night con máquina y harina
Pizzas recién salidas del horno con vino tinto

Pizza.

Directo del horno.

Ver menú →
Comida · cena · sobremesa

Pasta.Vino.Buena compañía.

  • Comida de trabajo
  • Date
  • Reunión
  • Cena con amigos
Reservar mesa
Comida en la terraza de Travertino Interior de Travertino con la barra y lámparas colgantes
Pastas y ensaladas de Travertino sobre la mesa
Travertino Express

Travertino at home

Pasta y pizza, también en casa.

Pedir en Uber Eats
Grupos

Private events

  • Pasta Night privada Grupos
  • Cumpleaños Mesa larga
  • Eventos corporativos Equipos
  • Pizza Masterclass $1,300 p/p
Cotizar evento
Terraza y toldo de Travertino en Prado Norte
Lomas de Chapultepec

Prado Norte

Dirección
Av. Cordillera de los Andes 340,
Lomas de Chapultepec III Secc., CDMX
Horario
Lunes a domingo · 13:00–18:30
Experiencias mié + sáb · 20:00
Teléfono
55 9307 0573
Reservar en OpenTable Google Maps WhatsApp
Pasta bar · Prado Norte

Menú

Pasta fresca hecha en casa. Pizza al horno. Vino por copa o botella.

Pastas

Hechas en casa, cocinadas al momento. Todas disponibles en porción media.

Genovese

Le nostre paste

  • CalabriaFavorito

    $329

    Pappardelle, salsa alfredo, salmón fresco, champiñones y parmesano. Media $191.

  • GenoveseFavorito

    $339

    Tagliatelle, pesto, pechuga de pollo, espárragos y parmesano. Media $185.

  • TravertinoCasa

    $269

    Spaghetti, pomodoro, jitomate cherry y deshidratado, feta, kalamata y parmesano. Media $160.

  • La Toscana

    $275

    Penne, arrabiata, berenjena, alcachofa, parmesano y aceite de oliva. Media $159.

  • Tartuffo

    $245

    Salsa de trufa con champiñones y parmesano. Media $145.

  • Penne alle Vodka

    $239

    Salsa cremosa de tomate con vodka, mantequilla y parmesano. Media $145.

  • Alfredo Especial

    $239

    Alfredo con mantequilla y parmesano, nuez tostada y arándanos. Media $145.

  • Al Limone

    $239

    Salsa cítrica y cremosa. Media $145.

Arma tu pasta

Elige corte: rigatoni, fusilli, penne, tagliatelle, pappardelle o spaghetti.

  • Aglio e olio · Pomodoro

    $165

    Ajo y aceite de oliva · tomate fresco.

  • Rosa

    $169

    Tomate y crema.

  • Arrabiata

    $179

    Tomate, ajo y guindilla.

  • Pesto · Pesto almendra · Cacio e pepe

    $185

    Albahaca y nuez · almendra · queso y pimienta negra.

  • Alfredo · Pesto rojo

    $189

    Parmesano y mantequilla · jitomate y nuez.

  • Boloñesa · Alla vodka

    $199

  • Al limone

    $229

  • Tartuffo

    $239

  • Proteína

    +$99–129

    Pollo $99 · camarón $119 · salmón $129. Pasta sin gluten +$80.

Pizzas

Para compartir o individual. Masa napolitana hecha en casa.

Pizzas de pera

Le nostre pizze

  • Margherita NapolitanaFavorito

    $185 · $135

    Masa aireada, jitomate natural, mozzarella y albahaca fresca.

  • Pera

    $210 · $165

    Pera, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, miel y almendra.

  • 4 Quesos

    $245 · $165

    Mozzarella, queso de cabra, gorgonzola y parmesano.

  • Pepperoni

    $200 · $135

    Salsa, mozzarella, pepperoni crujiente y parmesano.

  • Margherita NY

    $190

    Base delgada, tomate, mozzarella y albahaca.

  • Caprichosa

    $180 · $135

    Alcachofa, kalamata y champiñones sobre mozzarella.

  • Arma tu pizza

    desde $175

    Base napolitana; elige salsa, verduras y quesos.

Calzones

Cerrados por fuera, horneados al momento, con su salsa al centro.

  • PiasstaNuevo

    $275

    Pizza por fuera, pasta cremosa por dentro.

  • Tartuffo

    $200

    Trufa, portobello, champiñones y queso de cabra o gorgonzola.

  • Napolitano

    $210

    Pomodoro, mozzarella y albahaca.

  • Boloñesa

    $240

    Boloñesa de la casa y mozzarella.

  • Sorrentino

    $240

    Arrabiata, jitomate deshidratado, kalamata y alcachofa.

Entradas

Antipasti, sopa y ensaladas.

Ensalada burrata

Antipasti

  • Carpaccio de salmón

    $279

    Salmón ahumado, arúgula, parmesano, limón Eureka y balsámico.

  • Carpaccio de res

    $269

    Res, arúgula, parmesano, limón Eureka y balsámico.

  • Sopa de tomate

    $129

    Albahaca fresca y un suave aroma a ajo.

Insalate

Añade atún $85 · pollo $99 · camarón $125 · salmón $149.

  • Ensalada burrataFavorito

    $259

    Burrata cremosa, arúgula, cherry, pesto casero.

  • César

    $190

    Romana, crutones, parmesano, aderezo casero. Media $129.

  • Lombardia

    $209

    Fusilli, atún, zanahoria, elotitos, ejote y parmesano. Media $129.

  • Farukini

    $209

    Romana, atún, kalamata, alcachofa y jitomate deshidratado. Media $118.

Fuertes

Para compartir o para uno.

Pasta

  • Chicken Parm Colossale

    $409

    Pechuga empanizada gigante, gratinada con mozzarella y parmesano. Para compartir.

  • Chicken Parm Clásico

    $275

    Pechuga empanizada, mozzarella, parmesano y salsa de tomate.

  • Salmón Puttanesca

    $309

    Tomate, aceitunas, alcaparras y ajo.

  • Camarones al ajillo

    $329

    Aceite de oliva, ajo dorado y un toque de picante.

Postres

Caffè e dolci.

Tiramisú con café

Dolci

  • Sacchetto TravertinoCasa

    $230

    Masa de pizza artesanal rellena de Nutella y queso crema. Horneado al momento.

  • Tiramisú

    $149

    Receta tradicional, con el toque Travertino.

  • Pizza Nutella

    $189

    Nutella, fresas, plátano y almendras.

  • Affogato

    $175

    Helado de vainilla, espresso, pistache y chocolate.

  • Affogato 43

    $219

    Con licor 43.

Caffè

  • Espresso · Americano

    $50

    Doble $68.

  • Capuccino

    $55

  • Latte

    $65

  • Carajillo

    $149

  • Té

    $45

    Chai, frutos rojos, hierbabuena, manzanilla, menta.

Vinos

Copa · botella.

Copa de vino tinto

Casa Travertino

  • Tinto Travertino

    $119 · $530

  • Blanco Travertino

    $109 · $580

Italianos

  • Chianti

    $175 · $689

  • Barbera

    $185 · $720

  • Montefiori

    $188 · $740

  • Prosecco

    $565

    Botella.

  • Italiano tinto o blanco

    $165

    Copa.

Otros

  • ST Colombard

    $160 · $689

  • Coastal Pinot Noir

    $179 · $599

  • Coastal Cabernet Sauvignon

    $169 · $650

  • Coastal Chardonnay

    $155 · $599

  • Descorche

    $180

Bebidas

Cocteles, cerveza y sin alcohol.

Cocteles

  • Aperol Spritz

    $189

    Cítrico y amargo.

  • Limoncello Spritz

    $189

    Ligero, limón y burbujas.

  • Tinto de verano

    $135

  • Blanco de verano

    $135

  • Rosado de verano

    $129

Cerveza

  • Italiana importada

    $139

  • Nacional

    $65

    Victoria, Corona, Modelo, Negra Modelo.

Sin alcohol

  • Aguas frescas

    $60

    Guayaba coco, horchata coco, mandarina maracuyá, pepino limón chía, sandía menta, melón guayaba.

  • Limonada · naranjada

    $45–69

    Natural, mineral o con Topo Chico.

  • Refrescos

    $49

  • Topo Chico

    $65

  • Agua

    $45–55

¿Mesa para hoy?

Reservar Pedir
Invitados amasando pasta en la mesa larga de Travertino
Miércoles + sábado · 20:00

Pasta
Night

Make your own pasta.

Precio
$1,250 p/p
Días
Mié + sáb
Duración
Clase + cena
Hora
20:00
Reservar Pasta Night
$1,250 por persona

Qué incluye

Aprende a preparar pasta fresca desde cero y después siéntate a cenarla.

  • Copa de vino Al llegar
  • Clase de pasta Teoría + práctica
  • Ingredientes Todo incluido
  • Ensalada César Para compartir
  • Tu pasta Con la salsa que elijas
  • Tiramisú Lotus Para cerrar
La harina y el huevo en la mesa
La masa
La lámina de pasta en la máquina
La lámina
Tagliatelle recién cortado
El corte
Manos separando spaghetti
Tus manos
Grupo trabajando en la mesa larga
La mesa larga
El chef guiando al grupo
El chef

Cómo reservar

  1. 1

    Elige tu noche

    Miércoles o sábado a las 20:00. Reserva en OpenTable, un lugar por persona.

  2. 2

    Llega con tiempo

    Te recibimos con una copa de vino y tu estación lista.

  3. 3

    Amasa y cena

    Haces tu pasta desde cero y después te sientas a comerla.

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Preguntas

¿Necesito saber cocinar?

No. Empiezas desde harina y huevo; el chef te guía paso a paso.

¿Qué incluye el precio?

Copa de vino, clase teórica y práctica, todos los ingredientes, ensalada César, la pasta que preparaste con la salsa que elijas y Tiramisú Lotus. $1,250 por persona.

¿A qué hora empieza?

A las 20:00, miércoles y sábado. Primero la clase, después la cena.

¿Puedo hacer una Pasta Night privada o una Pizza Masterclass?

Sí. Para cumpleaños, equipos o grupos cerrados armamos una Pasta Night privada o una Pizza Masterclass ($1,300 por persona). Cotiza por WhatsApp.

¿Tienen opciones para restricciones alimentarias?

Escríbenos por WhatsApp antes de tu reservación y lo revisamos contigo.

Grupos

Evento privado

  • Pasta Night privada Tu grupo
  • Pizza Masterclass $1,300 p/p
Cotizar por WhatsApp

Pasta Night

Miércoles + sábado, 20:00. $1,250 por persona.

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